Membuat Klepon

Bahan - Bahan

• Ubi merah yang agak besar                        2   buah 
• Tepung ketan                                           1/4   kg   
• Air panas                                                   1   gelas
• Gula jawa potong kecil-kecil                      6   buah
• Kelapa   ( diparut )                                    1   buah
• Garam

Cara Membuat

• Campurkan ubi halus dengan tepung ketan 
• Tuangkan air panas sedikit demi sedikit buat adonan jadi padat
• Buat dari adonan bola-bola dengan jari
• Bola-bola dibuat lubang masukkan potongan gula didalamnya
• Tutup lobang tadi seperti bola semula
• Dalam panci isi air setengah didihkan
• Rebus bola-bola 
• Apabila bola-bola sudah naik keatas berarti bola klepon matang
• Kelapa parut taruh dipiring gulung bola-bola di parutan kelapa ini
• Sajikan kala klepon masih hangat-hangat

Tulisan Terkait

Membuat Gula Aren

Membuat Dendeng

Membuat Keripik Pisang

Membuat Kecap Ikan

Membuat Keripik Pepaya