Bahan - Bahan
- Ubi merah yang agak besar 2 buah
- Tepung ketan 1/4 kg
- Air panas 1 gelas
- Gula jawa potong kecil-kecil 6 buah
- Kelapa ( diparut ) 1 buah
- Garam
Cara Membuat
- Campurkan ubi halus dengan tepung ketan
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit buat adonan jadi padat
- Buat dari adonan bola-bola dengan jari
- Bola-bola dibuat lubang masukkan potongan gula didalamnya
- Tutup lobang tadi seperti bola semula
- Dalam panci isi air setengah didihkan
- Rebus bola-bola
- Apabila bola-bola sudah naik keatas berarti bola klepon matang
- Kelapa parut taruh dipiring gulung bola-bola di parutan kelapa ini
- Sajikan kala klepon masih hangat-hangat
0 komentar:
Posting Komentar